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提到安徽大家会想到什么哪座城市？首先想起的，大概是那些爆火旅行地：黄山、宏村...
起名好难78641545
在安徽中北部，有这样一座城，小众到几乎0攻略很少被人提起。
它在安徽这个旅游省份，从来不是一个耀眼的存在。但它却凭借一碗美食，让越来越多的人，来了就舍不得走。
淮安徽北低估的千年古都南
淮南，这个名字，很容易就让人认为是江浙一带的城市，其实淮南是安徽省辖地级市，地处长江三角洲腹地，淮河之滨，东连江浙，西接河南、湖北，南邻江西，北靠山东。
其实淮南文化底蕴厚重，西汉淮南王刘安在八公山招贤纳士，编纂了千古名篇《淮南子》；东晋名士谢安在这里，指挥了淝水之战，留下人尽皆知的典故“风声鹤唳，草木皆兵”。
淮南还名胜古迹众多，这里有淝水之战古战场，这里是楚文化的故乡，有六朝至唐朝著名的瓷窑，也有楚国最后一座都城。
甚至淮南还是：
安徽最大的电力基地，是继重庆、大连、青岛、无锡等城市国务院特批“较大城市”。
这里是安徽煤矿“聚宝盆”，淮南煤炭资源占，华东地区储量的50%、安徽省储量的74%。
淮南还是“中国豆腐之乡”，与庞大的煤矿储量并称“黑白双绝”。这里的豆腐爽滑鲜嫩，一块豆腐能做出108道菜。
淮南更是：这座“中州咽喉，江南屏障”之城以景观优美，人居生态环境舒适，被评为中国最具幸福感城市之一。
淮南不止有牛肉汤藏着皖北低调的风景
你去淮南走走就能明白。
这里有：中国最强县级安徽楚文化博物馆
原馆名寿县博物馆，中国最强县级博物馆之一，馆藏国家一级文物多达230件/套。
图：寿县融媒
战国金钣、东汉金带扣、北宋舍利金棺，以及大大小小的其它金铸文物，都能在安徽楚文化博物馆中看到。
图：寿县融媒
这里有：皖北第一山八公山
游淮南，必登八公山，淮南第一文化胜地八公山，是皖北大地上的一颗绿色明珠，几十多座山峰层峦叠嶂。
当年淮南王在八公山发明了豆腐，李白、苏轼等著名诗人，曾在此留下脍炙人口的经典篇章。
这里有：五次为都，两千年历史寿县古城
它是一座2000多年的古都，它有着中国保存最完好的古城墙，它是淝水之战古战场，它是《淮南子》和豆腐的诞生地。
这座屹立不倒的守护者，见证了无数朝代的更迭与兴衰，是全国七大古城墙中唯一保存较完好的宋代城墙。
城门处有两处石刻，分别是“人心不足蛇吞相”、“凤凰落毛不如鸡”，静静地诉说着往昔的故事。
这里有：安徽“巨无霸”湖泊焦岗湖
焦岗湖、八公山、寿县古城，是淮南旅游清单上当之无愧的榜三。
焦岗湖宛如天赐碧玉，镶嵌在淮北平原，来焦岗湖游玩，可以体验湖畔垂钓、荡舟采菱、渔家寻乐、浪遏飞舟等休闲项目。
这里有：古代四大水利工程安丰塘
安丰塘与都江堰、漳河渠、郑国渠并称为中国古代四大水利工程，2600年前楚相孙叔敖所建。
在2015年安丰塘，入选安徽省首个世界灌溉工程遗产，如在在安丰塘边上的亭子有个挂着“天下第一塘”牌匾。
图：航拍魅力泸州
淮南用一碗牛肉汤征服吃货们淮南的美食，藏在三餐里
淮南是好吃的，否则陈晓卿就不会特意夸赞这碗让他魂牵梦萦的牛肉汤。
而无数吃货知道淮南牛肉汤，哪怕没来过淮南的人，也很可能在其他城市，见过号称正宗的淮南牛肉汤。
据资料淮南有2167家牛肉汤店，俗话说“唱戏听腔，吃面喝汤”，汤对于淮南人来说就是动力。
“大碗牛肉汤配香菜，粉丝，千张，豆饼子”，淋上牛油熬制的红油汤，这一口热气腾腾。是安徽人解乡愁的最佳选择。
另外淮南油酥烧饼一定要吃，吃牛肉汤配油酥烧饼一绝！
除了淮南牛肉汤，来建水，一定要吃淮南羊肉汤 。淮南的羊肉汤与淮南牛肉汤，并称为“淮南双绝”。
此外，来淮南不能错过的就是吃一顿豆腐宴。淮南寿县是公认的“中国豆腐故乡”，这里的一块豆腐可以做108道菜。
知道淮南，是从一碗牛肉汤开始，直到真正探索这座城市，才发现想象中更有“味道”。
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